江門(mén)砧板廠講述砧板分類(lèi)
板分類(lèi)主要有兩個(gè)好處，下面咱們一起來(lái)了解下。
一、避免食物串味
不知道你家夏天有沒(méi)有吃過(guò)“多味西瓜”呢？甜甜的西瓜還夾雜著大蒜味、蔥味、火腿味，乃至抹布味。家里不管切生肉、熟食仍是蔬菜水果，都用同一套菜板和菜刀，不免就會(huì)有食物彼此串味的問(wèn)題了，十分影響口感！要是家里來(lái)客人時(shí)，吃到這樣的水果，真是有點(diǎn)尷尬
二、避免病從口入
用切過(guò)生肉的菜板菜刀再去處理熟食，真不是一個(gè)好做法。生肉大部分都帶有寄生蟲(chóng)，它們會(huì)沾染到菜板上。切過(guò)生肉的菜板直接切熟食，那些寄生蟲(chóng)就會(huì)轉(zhuǎn)移到熟食上。熟食咱們一般都是直接就吃了，它們沾上也會(huì)進(jìn)入咱們體內(nèi)。
所以，為了削減病從口入的時(shí)機(jī)，家里的菜板一定要注意分隔運(yùn)用。依照咱們?nèi)粘＝佑|的食物品種來(lái)區(qū)分，一個(gè)家庭起碼要預(yù)備三塊菜板才夠用：一塊切生食，一塊切熟食，一塊切果蔬。
但家里常用的那些木、竹砧板預(yù)備三塊不太容易收納，清洗起來(lái)也很費(fèi)事，通風(fēng)不及時(shí)的話(huà)還容易長(zhǎng)菌?，F(xiàn)在很多家庭為了廚房健康衛(wèi)生和整齊，都開(kāi)始用菜板收納架或許自帶收納功用的菜板套裝了。我家的這個(gè)摩飛菜板，就有收納功用，能把自帶的三塊菜板和三把菜刀悉數(shù)收納起來(lái)。整個(gè)套裝其實(shí)很小巧，放在廚房的旮旯就行，一點(diǎn)也不占地。另外，往常用完刀和菜板隨手，下次用起來(lái)就更放心了。
文章源自：江門(mén)砧板廠 sjde.net.cn
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不銹鋼菜板的特點(diǎn)
不銹鋼菜板好處 不銹鋼菜板是一種運(yùn)用不銹鋼原料所制成的菜板，不藏污易清洗、易保養(yǎng)的的特色，成為一種廚房用品?！ 〔讳P鋼菜板害處 不銹鋼菜板運(yùn)用時(shí)間長(zhǎng)了之后，表面會(huì)呈現(xiàn)高低不平的當(dāng)?shù)兀谶@些當(dāng)?shù)厍胁瞬蝗菀锥陆?，呈現(xiàn)粘連的現(xiàn)象。切菜時(shí)，略微用力便會(huì)呈現(xiàn)尖銳的聲音，不合適用來(lái)剁肉制品?！ √暨x不銹鋼菜板注意 厚度。一塊好的菜板需要必定的厚度，使得在接受刀刃沖擊的過(guò)程中，能夠堅(jiān)持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，
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江門(mén)砧板廠講述砧板分類(lèi)
板分類(lèi)主要有兩個(gè)好處，下面咱們一起來(lái)了解下?！ ∫弧⒈苊馐澄锎丁 〔恢滥慵蚁奶煊袥](méi)有吃過(guò)“多味西瓜”呢？甜甜的西瓜還夾雜著大蒜味、蔥味、火腿味，乃至抹布味。家里不管切生肉、熟食仍是蔬菜水果，都用同一套菜板和菜刀，不免就會(huì)有食物彼此串味的問(wèn)題了，十分影響口感！要是家里來(lái)客人時(shí)，吃到這樣的水果，真是有點(diǎn)尷尬 二、避免病從口入 用切過(guò)生肉的菜板菜刀再去處理熟食，真不是一個(gè)好做法。生肉大部分都
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江門(mén)砧板廠講述菜板的選材
1、柳木砧板。 柳木做的砧板在鄉(xiāng)村仍是很常見(jiàn)的，由于鄉(xiāng)村柳樹(shù)比較多，柳木的木質(zhì)比較實(shí)用，我家從老姨家拿回來(lái)的砧板用了二十來(lái)年了還很好，現(xiàn)在大集上也有賣(mài)柳木的砧板，一塊三四十塊錢(qián)，既廉價(jià)又健壯，很實(shí)用。 2、皂角木。 皂角樹(shù)在以前鄉(xiāng)村很常見(jiàn)，由于人們會(huì)用皂角樹(shù)上的皂角來(lái)洗衣服，跟著現(xiàn)在洗衣粉、肥皂、香皂的越來(lái)越多，慢慢的人們便不必皂角洗衣服。記住小時(shí)分我家旁邊的空?qǐng)錾嫌袔卓迷斫菢?shù)，由于別人
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江門(mén)砧板廠的保養(yǎng)方法
運(yùn)用前 1、木頭砧板、竹制砧板買(mǎi)回來(lái)之后可用 鹽水擦拭，水能夠濕潤(rùn)木頭； 2、塑料、不銹鋼砧板則洗潔凈就能夠運(yùn)用?！ ∵\(yùn)用時(shí) 1、切 生、熟食的砧板和刀要分開(kāi)，避免穿插； 2、假如實(shí)在只要一塊砧板，切完生食后，請(qǐng)立即用洗潔精（可清洗生果蔬菜的）進(jìn)行清潔，再用熱水燙一遍，擦干后再切熟食?！ ∵\(yùn)用后 1、無(wú)論切肉還是切菜，砧板運(yùn)用后都要用刀將外表的殘留物刮凈，再用洗潔精洗； 2、塑料砧