江門砧板廠講述菜板的選材
1、柳木砧板。
柳木做的砧板在鄉(xiāng)村仍是很常見的，由于鄉(xiāng)村柳樹比較多，柳木的木質(zhì)比較實(shí)用，我家從老姨家拿回來的砧板用了二十來年了還很好，現(xiàn)在大集上也有賣柳木的砧板，一塊三四十塊錢，既廉價(jià)又健壯，很實(shí)用。
2、皂角木。
皂角樹在以前鄉(xiāng)村很常見，由于人們會(huì)用皂角樹上的皂角來洗衣服，跟著現(xiàn)在洗衣粉、肥皂、香皂的越來越多，慢慢的人們便不必皂角洗衣服。記住小時(shí)分我家旁邊的空?qǐng)錾嫌袔卓迷斫菢?，由于別人要蓋房子便要砍掉，很多人在聽到要砍掉皂角樹便來預(yù)定砧木，我媽媽也預(yù)定了一個(gè)，現(xiàn)在我家切菜用的砧木便是皂角木的
3、榆樹。
榆樹在鄉(xiāng)村也很常見，榆樹渾身都是寶，榆錢能夠吃，榆樹皮能夠做香，榆樹木能夠做砧板。榆樹木做的砧板硬度比較高
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不銹鋼菜板的特點(diǎn)
不銹鋼菜板好處 不銹鋼菜板是一種運(yùn)用不銹鋼原料所制成的菜板，不藏污易清洗、易保養(yǎng)的的特色，成為一種廚房用品?！ 〔讳P鋼菜板害處 不銹鋼菜板運(yùn)用時(shí)間長了之后，表面會(huì)呈現(xiàn)高低不平的當(dāng)?shù)?，在這些當(dāng)?shù)厍胁瞬蝗菀锥陆?，呈現(xiàn)粘連的現(xiàn)象。切菜時(shí)，略微用力便會(huì)呈現(xiàn)尖銳的聲音，不合適用來剁肉制品?！ √暨x不銹鋼菜板注意 厚度。一塊好的菜板需要必定的厚度，使得在接受刀刃沖擊的過程中，能夠堅(jiān)持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，
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江門砧板廠講述砧板分類
板分類主要有兩個(gè)好處，下面咱們一起來了解下?！ ∫弧⒈苊馐澄锎丁 〔恢滥慵蚁奶煊袥]有吃過“多味西瓜”呢？甜甜的西瓜還夾雜著大蒜味、蔥味、火腿味，乃至抹布味。家里不管切生肉、熟食仍是蔬菜水果，都用同一套菜板和菜刀，不免就會(huì)有食物彼此串味的問題了，十分影響口感！要是家里來客人時(shí)，吃到這樣的水果，真是有點(diǎn)尷尬 二、避免病從口入 用切過生肉的菜板菜刀再去處理熟食，真不是一個(gè)好做法。生肉大部分都
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江門砧板廠講述菜板的選材
1、柳木砧板?！ ×咀龅恼璋逶卩l(xiāng)村仍是很常見的，由于鄉(xiāng)村柳樹比較多，柳木的木質(zhì)比較實(shí)用，我家從老姨家拿回來的砧板用了二十來年了還很好，現(xiàn)在大集上也有賣柳木的砧板，一塊三四十塊錢，既廉價(jià)又健壯，很實(shí)用?！ ?、皂角木。 皂角樹在以前鄉(xiāng)村很常見，由于人們會(huì)用皂角樹上的皂角來洗衣服，跟著現(xiàn)在洗衣粉、肥皂、香皂的越來越多，慢慢的人們便不必皂角洗衣服。記住小時(shí)分我家旁邊的空?qǐng)錾嫌袔卓迷斫菢?，由于別人
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江門砧板廠的保養(yǎng)方法
運(yùn)用前 1、木頭砧板、竹制砧板買回來之后可用 鹽水擦拭，水能夠濕潤木頭； 2、塑料、不銹鋼砧板則洗潔凈就能夠運(yùn)用。 運(yùn)用時(shí) 1、切 生、熟食的砧板和刀要分開，避免穿插； 2、假如實(shí)在只要一塊砧板，切完生食后，請(qǐng)立即用洗潔精（可清洗生果蔬菜的）進(jìn)行清潔，再用熱水燙一遍，擦干后再切熟食。 運(yùn)用后 1、無論切肉還是切菜，砧板運(yùn)用后都要用刀將外表的殘留物刮凈，再用洗潔精洗； 2、塑料砧