江門砧板廠教你挑選砧板
一、木質(zhì)砧板
?、倌举|(zhì)砧板的優(yōu)點：
密度高使用起來結(jié)實，因為木質(zhì)砧板較韌，所以切起才來比較有感覺。（木質(zhì)砧板對木質(zhì)的硬度要求比較高應(yīng)該挑選硬度較好的木材制作。）
木頭材料，比較良好。
②木質(zhì)砧板的缺點：
簡單開裂，需要經(jīng)常保養(yǎng)。簡單發(fā)生刀痕。
長期使用會發(fā)生木渣，尤其是硬度不行的木質(zhì)砧板，發(fā)生的更多。
挑選麻煩，木質(zhì)砧板在市場上質(zhì)量參差不齊。稍不不慎就會挑選到質(zhì)量欠好的木質(zhì)砧板，在挑選時應(yīng)該擦亮眼睛，注意挑選。
文章源自：江門砧板廠 sjde.net.cn
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不銹鋼菜板的特點
不銹鋼菜板好處 不銹鋼菜板是一種運用不銹鋼原料所制成的菜板，不藏污易清洗、易保養(yǎng)的的特色，成為一種廚房用品?！ 〔讳P鋼菜板害處 不銹鋼菜板運用時間長了之后，表面會呈現(xiàn)高低不平的當(dāng)?shù)?，在這些當(dāng)?shù)厍胁瞬蝗菀锥陆?，呈現(xiàn)粘連的現(xiàn)象。切菜時，略微用力便會呈現(xiàn)尖銳的聲音，不合適用來剁肉制品?！ √暨x不銹鋼菜板注意 厚度。一塊好的菜板需要必定的厚度，使得在接受刀刃沖擊的過程中，能夠堅持一個穩(wěn)定的狀態(tài)，
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江門砧板廠講述砧板分類
板分類主要有兩個好處，下面咱們一起來了解下。 一、避免食物串味 不知道你家夏天有沒有吃過“多味西瓜”呢？甜甜的西瓜還夾雜著大蒜味、蔥味、火腿味，乃至抹布味。家里不管切生肉、熟食仍是蔬菜水果，都用同一套菜板和菜刀，不免就會有食物彼此串味的問題了，十分影響口感！要是家里來客人時，吃到這樣的水果，真是有點尷尬 二、避免病從口入 用切過生肉的菜板菜刀再去處理熟食，真不是一個好做法。生肉大部分都
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江門砧板廠講述菜板的選材
1、柳木砧板?！ ×咀龅恼璋逶卩l(xiāng)村仍是很常見的，由于鄉(xiāng)村柳樹比較多，柳木的木質(zhì)比較實用，我家從老姨家拿回來的砧板用了二十來年了還很好，現(xiàn)在大集上也有賣柳木的砧板，一塊三四十塊錢，既廉價又健壯，很實用?！ ?、皂角木?！ ≡斫菢湓谝郧班l(xiāng)村很常見，由于人們會用皂角樹上的皂角來洗衣服，跟著現(xiàn)在洗衣粉、肥皂、香皂的越來越多，慢慢的人們便不必皂角洗衣服。記住小時分我家旁邊的空場上有幾棵皂角樹，由于別人
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江門砧板廠的保養(yǎng)方法
運用前 1、木頭砧板、竹制砧板買回來之后可用 鹽水擦拭，水能夠濕潤木頭； 2、塑料、不銹鋼砧板則洗潔凈就能夠運用?！ ∵\用時 1、切 生、熟食的砧板和刀要分開，避免穿插； 2、假如實在只要一塊砧板，切完生食后，請立即用洗潔精（可清洗生果蔬菜的）進(jìn)行清潔，再用熱水燙一遍，擦干后再切熟食?！ ∵\用后 1、無論切肉還是切菜，砧板運用后都要用刀將外表的殘留物刮凈，再用洗潔精洗； 2、塑料砧